Batu Bara – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIA Labuhan Ruku, Soetopo Berutu, menunjukkan komitmennya terhadap kesehatan dan keselamatan warga binaan dengan melakukan pengecekan langsung terhadap seluruh aspek penyediaan makanan dan keamanan dapur.
Tidak hanya mengecek kualitas bahan makanan seperti ikan, sayur, cabai, telur, dan memastikan kesegarannya, Kalapas Berutu juga meninjau kelayakan selang dan tabung gas yang digunakan di dapur.
Pengecekan ini merupakan bagian dari upaya untuk memastikan kebersihan dan kesehatan makanan yang dikonsumsi warga binaan, selaras dengan program Kementerian Imigrasi Permasyarakatan Republik Indonesia yang memprioritaskan kesehatan warga binaan melalui pola makan sehat.
Kalapas menekankan pentingnya penerapan standar kebersihan dan pengelolaan makanan yang tepat, mulai dari penerimaan bahan baku hingga proses pengolahan di dapur.
Setiap tahapan harus memenuhi standar ketat untuk menjamin keamanan dan nilai gizi makanan yang dikonsumsi.
Selain kualitas makanan, Kalapas juga memperhatikan aspek keamanan dapur dengan memeriksa kondisi selang dan tabung gas.
Langkah ini penting untuk mencegah potensi kecelakaan yang dapat membahayakan warga binaan dan petugas.
Komitmen ini menunjukkan transparansi dan akuntabilitas dalam pengelolaan Lapas Labuhan Ruku.
Upaya Kalapas Berutu ini merupakan wujud nyata dari komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik bagi warga binaan, termasuk pemenuhan kebutuhan gizi dan kesehatan mereka.
Dengan memastikan kualitas dan keamanan makanan, diharapkan dapat mencegah penyakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Pengecekan rutin dan pengawasan yang berkelanjutan akan terus dilakukan untuk memastikan konsistensi kualitas dan keamanan makanan yang diberikan kepada warga binaan. (Liputan: Rahmat Hidayat)
